Горячий шоколад еще с детства ассоциировался у нас с чем-то празднично-зимним. Ведь всегда в холодные дни хочется согреться, укрыться теплым пледом, читать что-то особенно приятное или наслаждаться рождественской музыкой. Почему именно сегодня мы решили затронуть тему горячего шоколада? Потому что за окном уже совсем не лето, холода подкрались все ближе к нашим домам, а это значит, что пришло время готовить вкусные согревающие напитки.

Кстати, компания PanStakan предлагает свою уникальную линейку горячего шоколада. Готовая смесь подарит вам возможность готовить свой любимый напиток в любое время. Подходит для домашнего использования, а также для приготовления в кафе. Линейка включает в себя 3 популярные разновидности горячего шоколада:

1. Черный шоколад.
2. Молочный шоколад.
3. Белый шоколад.

Все мы знаем, что горячий шоколад готовится из измельченных бобов какао, которые имеют очень большое количество витаминов и полезных веществ. Из этого мы можем выяснить, что горячий шоколад положительно влияет на организм взрослых и детей. Напиток включает в себя:

• фенилэфиламин;
• теобромин;
• цинк и железо;
• пигмент меланин;
• флаванолы;
• белки и жирные кислоты;
• клетчатка и витамины.

Представляете, насколько богат состав? Поэтому рекомендуем употреблять по одной порции горячего шоколада в день.

Давайте теперь разберемся, какое происхождение имеет горячий шоколад. Ведь всегда интересно знать историю возникновения или завоза любимого продукта.

История возникновения горячего шоколада

Еще в далеком 1519 году на побережье Мексики прибыл испанский генерал, известный как Эрнан Кортес. В его честь местные вожди ввели прием, на котором угощали гостей очень интересным и необычным напитком. Это был сбитый густой напиток из какао бобов, ванили, острым перцем и специями. Этот напиток назывался "Чоколатль" и подавался холодным. Местные жители считали, что он оказывает положительное влияние на потенцию и мозговую деятельность.

Далее, в 1527 году, когда Кортес вернулся домой, он привез какао бобы вместе с этой рецептурой с собой. Кортес выкупил мексиканские плантации какао бобов и получал оттуда регулярные поставки. Впоследствии по рецептуре Чоколатля убрали острый перец и специи, оставив только ваниль и добавили мед. Этот напиток начали подавать горячим, потому что решили, что так вкуснее.

Через некоторое время эту рецептуру подхватили в Италии и началась активная эра потребления горячего шоколада. В Италии открывались кафе, где подавали этот напиток по разным рецептурам. Таким образом, этот знаменитый напиток дошел и до нас.

Рецепты приготовления горячего шоколада

Не секрет, что горячий шоколад приготовить очень легко, просто развести готовую смесь молоком или водой, но все же мы хотим поделиться более изысканными рецептами.

Шоколад со взбитыми сливками
Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• горький шоколад – 40 г;
• сахар – 2 чайные ложки;
• ванилин – четверть чайной ложки;
• взбитые сливки – 2 столовые ложки.

Бразильский горячий шоколад
Ингредиенты:

• черный шоколад – 50 г;
• кипяток – 100 г;
• молоко – 200 г;
• сахар – 40 г;
• горячий крепкий кофе – 25 г.

Мексиканский горячий шоколад
Ингредиенты:

• шоколад – 40 г;
• молоко –400 мл;
• палочки корицы – 3 штуки;
• ванильный экстракт – 1 столовая ложка.

Мы желаем вам всегда наслаждаться жизнью и радоваться удовольствию вкусным горячим шоколадом!